1. ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಶಕ್ತಿ, ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ___ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ?
   A substance needed by the body for growth, energy, repair and maintenance is called?

• ಪೋಷಕಾಂಶ nutrient
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ carbohydrate
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ calorie
• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ fatty acid

2. ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ.?
All of the following are nutrients found in food except ?

• ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ Plasma
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು Proteins
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು Carbohydrates
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು Vitamins

3. ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ?
Your body needs vitamins and minerals because ?

• ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. they give the body energy
• ಅವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. they help carry out metabolic reactions
• ಅವು ದೇಹದ ಅಂಗಗಳನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ. they insulate the body’s organs
• ಅವರು ದೇಹದಿಂದ ಶಾಖವನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. they withdraw heat from the body

4. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವು _ ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
About half of your diet should be made up of _. ?

• ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು grains and vegetables
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು fruits and milk
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ milk and cheese
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳು fats and sugars

5. ಎಂಬುದು ಶಕ್ತಿಯ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
___ is a unit of energy that indicates the amount of energy contained in food. ]

• ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಪಿರಮಿಡ್ food guide pyramid
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ
• ಜೌಲ್
• ನ್ಯೂಟನ್

6. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಧಾತುಗಳು ಯಾವುವು?
Elements present in carbohydrates?

• ಕಾರ್ಬನ್ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಜನ್
• ಕಾರ್ಬನ್ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್
• ಕಾರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಜನ್
• ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಜನ್

7. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹೇಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ?

• ಗ್ಲುಕೋಸ್ (C6 H12 O6)ಇದು ಮೋನೋಸಾಕರೈಡಿಗೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ
• ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇದು ಪಾಲಿಸಾಕ್ರೈಡ್ ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ
• ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ
• ಈ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿವೆ

8. ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ?

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ

9. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಯಾವುದು?
What is the protein in milk?

• ಅಲ್ಬುಮಿನ್
• ಇನ್ಸುಲಿನ್
• ಗ್ಲುಕ್ ಗಾನ್
• ಕೆಸಿನ್

10. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಳ ಮೂಲ ಘಟಕ ಯಾವುದು?
What is the basic constituent of proteins?

• ಲಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್
• ಸೆಲ್ಫ್ ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್
• ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್

11. ಉಗುರು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಸುಟ್ಟಾಗ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಬರಲು ಕಾರಣ:
The worst smell is when the nail and hair are burned , because of ?

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೈಡ್
• ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್
• ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್
• ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್

12. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಯಾವುದು?
What is the vitamin in citrus?

• A
• B
• C
• D

13. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹೇರಳವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಯಾವುದು?
What is the most abundant vitamin in cow’s milk?

• A
• B
• C
• D

14. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಯಾವುವು?
What are water soluble vitamins?

• A & B
• B & C
• C & D
• D & E

15. ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸಹಕರಿಸುವ ಆಹಾರದ ಘಟಕಗಳು
Dietary components that support the body’s defense: ?

• ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್
• ಲಿಪಿಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್
• ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (Minerals)

16. 14 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುವುದು?
Essential for the development of children under 14 years of age?

• Vitamins
• Proteins
• Minerals
• Carbohydrates

17. ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶ ಯಾವುದು?
What is the main ingredient of energy?

• ಪಿಷ್ಠ Starch
• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್
• ಪ್ರೋಟೀನ್
• ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್

18. ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳಿಗಿಂತ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಅರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ ಏಕೆಂದರೆ?
Fats are harder to digest than protein and carbohydrates.Because?

• ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಹಾಗೂ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾಲಿಕ್ಯೂಲ್ ಗಳು Very large and complex molecules
• ಅವು ಎಸ್ಟರ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ They have ester connections
• ಅವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ They are not easily soluble in water
• ಅವು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದಿಂದ ಬಂದಂಥವು They are from animal origin

19. ರಕ್ತಹೀನತೆ (ಅನೀಮಿಯಾ) ವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಲ್ಲ ವಿಟಮಿನ್ ಯಾವುದು?
What is the vitamin that can cure anemia?

• B12
• C
• B3
• K

20. ದಿಡೀರ್ ಚೈತನ್ಯ ತುಂಬಲು ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿಗೆ ಏನು ನೀಡಬಹುದು?
What can be given to the athlete to evoke the spirit of energy?

• ಎಳನೀರು
• ನೀರು
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಗ್ಲುಕೋಸ್