1. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯಾವ ಜೋಡಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಗುರುತಿಸಿ.
Identify which of the following pair is incorrect matched. ?

• Vitamin A – Night Blindness
• Vitamin B – Beri Beri
• Vitamin C – Scurvy
• Vitamin D – Clotting of Blood

2. ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಕೆಳಗಿನ ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ?
Which of the following forms of sugar is present in mother’s milk?

• ಗ್ಲುಕೋಸ್
• ರೈಬೋಸ್
• ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ
• ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್

3. ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೆಳಕಂಡ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರುತ್ತವೆ.
Oils and fats fall into the following group. ?

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್
• ಪ್ರೋಟೀನ್
• ಲಿಪಿಡ್ಸ್
• ವಿಟಮಿನ್ಸ್

4. ಯಾವುದನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಬೈಯುರೆಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
What is a biuret test to detect?

• ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿರುವ ಯೂರಿಯಾ ಪ್ರಮಾಣ Amount of urea in urine
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ Cancer
• ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ The amount of sugar in the urine
• ಒಂದು ದ್ರವದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣ The amount of protein in a liquid

5. ಗಳಗಂಡ ರೋಗವು ಈ ಗ್ರಂಥಿಯ ಊತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ?
Gallbladder disease caused by swelling of this gland?

• ಥೈರಾಯ್ಡ್
• ಪಿಟ್ಯೂಟರಿ
• ಪೀನಿಯಲ್
• ಅಡ್ರಿನಲ್

6. ಉಗುರು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಸರಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಯಾವುದು?
What is the simple protein in the nail and hair?

• ಕೆರಾಟಿನ್
• ಮಯೋಸಿನ್
• ಮೆಲಾನಿನ್
• ಈ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೂ ಅಲ್ಲ

7. ಶುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ?
deficiency of proteins and carbohydrates in infants leads to?

• Marasmus
• kwashiorkor
• Goitre
• Obesity

8. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಘಟಕ ಯಾವುದು?
The food component present in sugar is?

• Fats
• Proteins
• Vitamins
• Carbohydrates

9. ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ:
The percentage of water present in the human body:

• 70
• 45
• 65
• 80

10. ದೇಹದ ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮಗೆ ಏನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
what help us to maintain a constant body temperature?

• Water
• Roughages
• Vitamins
• Proteins

11. ಮೀನುಗಳಿಂದ ನಾವು ಪಡೆಯುವ ಖನಿಜ ಯಾವುದು ?
The mineral we get from Fish is?

• ಮ್ಯಾಗ್ನಿಷಿಯಂ
• ಕಬ್ಬಿಣ (Iron)
• ಅಯೋಡಿನ್
• ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ

12. ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರದ ಘಟಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ?
Which of the following food unit provides energy?

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಸ್
• ಪ್ರೋಟೀನ್
• ಲಿಪಿಡ್ಸ್
• ವಿಟಮಿನ್

13. ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಾಕ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಗುರುತಿಸಿ. ?

• ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಕೊಬ್ಬು
• ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಬೇಕಾದ ಆಹಾರದ ಘಟಕ ಪ್ರೋಟೀನ್
• ಜೀವಕೋಶ ದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಹಾಗೂ ದುರಸ್ತಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕತೆಗೆ ಸಹಾಯಕ ಆಗಬಲ್ಲ ಆಹಾರ ಘಟಕವೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್
• ಹಲ್ಲು , ಮೂಳೆ , ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಉಪಯೋಗವಾಗುವ ಆಹಾರ ಘಟಕವೆಂದರೆ ನಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳು

14. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುವಿಕೆ ಪತ್ತೆ ಹಚ್ಚಲು ಮಾಡುವ ಪರೀಕ್ಷೆ: ?
Glucose detection test: ?

• Biuret Test
• Benedict’s Solution
• Elisa Test
• None of the above

15. ಇವುಗಳನ್ನು ದೇಹದ “”Building Blocks “”ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ?

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್
• ವಿಟಮಿನ್ಸ್
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಸ್
• ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲವೂ

16. ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರುಗಳು ಜೋಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಗುರುತಿಸಿ. ?

• A – Retinal
• B1 – Thiamine
• C – Ascorbic Acid
• D – Calciferol
• B3 – Riboflavin

17. ” Xerophthalmia ” ರೋಗವು ಯಾವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ?

• A
• B1
• B6
• B12
• B2

18. ಯಾವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ “ಹಿಮೋಫಿಲಿಯಾ” ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ?

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ3
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ

19. O R S Full form:

• Oral Reading Solution
• Oral Rehydration system
• Oral Dehydration Solution
• Oral Rehydration Solution

20. ವಿಶ್ವ ಆಹಾರ ದಿನ ( World Food Day ) ಎಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

• ಜೂನ್ 5
• ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 16
• ಅಕ್ಟೋಬರ್ 16
• ಡಿಸೆಂಬರ್ 15